Rahka-voitaikina

Meillä Lotta on alkanut katsella lastenohjelmia - vihdoinkin ! Myyrää, Kaunotarta ja Kulkuria, Tuomas Veturia ja Halinalleja. Huh! Saan aina hetken hengähtää ja vaikkapa blogata useammin ?

Meillä ei alakerrassa ole telkkarikanavia mutta viritin dvd-soittimen ja toisen telkun tuonne isoon kaappiin. Lasten on hyvä katsella tässä alakerrassa leffoja.

Hei, päätin kertoa että tein elämäni ekaa kertaa itse torttutaikinan eikä se mitään vaikeeta ollutkaan. Ja oi että, sen huomaa, kun on itse tehty taikina eikä kaupan. Ohje on työkaveriltani J:ltä, joka on aivan uskomaton leipuri ja kakkukeisarinna. On ihan silkkaa juhlaa omistaa työkaveri, joka hellii herkuilla. No joo, mutta pikemmittä pulinoitta ohje olkaa hyvä :

Rahka-voitaikina

250 grammaa rahkaa

250 grammaa voita

4 dl (ja vähän yli) vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Taikina vetäytymään jääkaappiin kelmuun hetkeksi. Mulla oli seuraavaan päivään.

Sitten vaan kaulin käteen. Otin suurella lasilla ympyröitä ja tein puolikuunmuotoisia luumuhillolla täytettyja torttuja. Voitelin kananmunalla. Uunissa 225 astetta ja 10 min. Riippuu uunista -meillä aika säpäkkä. Näet itse kun tortut saa väriä ja otat sitten pois kun ajattelet niiden olevan hyviä (ei palaneita , heh).

Meillä on ollut vilskettä ja vilinää viikonloppu kuten mennyt viikkokin, kun ollaan oltu koko perheen voimin pippaloissa ja juostu jo jouluostoksilla(kin) ja minä jumpassa ja ties missä. Ja aivan ihanassa joulukonsertissa Temppeliaukion kirkossa.

Yksi parhaimmista ystäväpariskunnistamme osti tästä aika läheltä rintamamiestalon ja ovat laittaneet sen niin ihanasti, että siellä kyllä viihtyy kylässä <3