Korianteri - chililihapullat
6 annosta (meitä oli syömässä kaksi teiniä, kaksi aikuista ja yksi pieni tyttö)
2 viipaletta vaaleaa leipää (noin 60g)
1 dl kuumaa vettä
6 kevätsipulia
1 punainen chili
2 limenlehteä tai 1 sitruunaruoho
250 g sianjauhelihaa
250 g naudanjauhelihaa
1 muna
1 puristettu valkosipulinkynsi
1 dl hienonnettua korianteria
2 tl suolaa
Voita paistamiseen
1. murusta leipä kulhoon ja lisää vesi. Viipaloi kevätsipulit ohuiksi. Poista chilistä siemenet ja hienonna se.
2. suikaloi limenlehdet terävällä veitsellä mahd. ohuiksi. Sekoita kaikki ainekset taikinaksi (sileäksi).
Pyörittele pieniä palloja. Paista ne voissa läpikypsäksi ja kauniin värisiksi. Ripottele päälle hienonnettua tuoretta korianteria ja tarjoile!
Kakun ohje löytyy jostain blogin uumenista, koitan linkittää sen kommenttiboksiin. Sen ohjeen olen jo täällä jakanut.
Kumpikin ohje on vanhoista Lantliv - lehdistä.
No just senkus miehelle sanoin, että mihin me pihalla rehottavaa korianteria laitettaisiin - niin lihapulliinpa siis :)
ReplyDeleteNo just niihin :)
DeleteTässäpä teille kakun ohje!
ReplyDelete:)))
http://niinanunelmia.blogspot.fi/2011/08/mehukas-paarynakakku-ohje-on-poimittu.html
Nams....näyttää tosi herkulliselta eli menee kokeilulistalle :)
ReplyDelete:) Kyllä ihan taatusti tykkäät :)
DeleteKorianteri on maailman paras mauste! Kiitos ohjeesta :)
ReplyDeleteSe on totta, ihana maku lihapullien mukana suuhun ;) Nami!
DeleteTää ei nyt varsinaisesti liity chilipulliin;) mutta kiitti noista sivupalkin kirjavineistä! Nyt mietin kuumeisesti tilaisko pari noita Paumesin kirjoja... aika houkuttelevilta näyttävät... Ihanaa hellepäivää (ainakin sääennusteen mukaan):)
ReplyDelete:) Pitäs päivittää toi lista ... niin paljon uusiakin ihania kirjoja ilmestynyt ♥
DeleteNam! Sinulle on haaste http://fiinantaika.blogspot.fi/2013/07/lempipaikka.html
ReplyDelete